Capri, l'île des rêves et de la dolce vita, regorge d'adresses secrètes qui ont su conserver leur authenticité malgré le passage des célébrités et des voyageurs du monde entier. Parmi elles, La Fontelina, un restaurant emblématique perché au pied des imposants Faraglioni, est l’endroit où l’on peut goûter à l’essence même de Capri. Ici, le temps semble s’arrêter et chaque déjeuner se transforme en un véritable festin méditerranéen, sublimé par des vues imprenables sur la mer.
Un cadre spectaculaire entre mer et rochers
Le restaurant La Fontelina, accessible uniquement à pied ou par bateau, est littéralement niché sur les rochers au bord de l’eau, offrant à ses visiteurs un cadre naturel exceptionnel. Depuis plus de 60 ans, ce lieu mythique attire des voyageurs en quête de tranquillité et d'élégance. À l’ombre des parasols bleus et blancs, la vue sur les Faraglioni, ces gigantesques formations rocheuses emblématiques de Capri, est tout simplement époustouflante.
Nous vous conseillons de réserver à l'avance, surtout pendant la haute saison, car les places sont limitées et très prisées. L’accès se fait généralement via un bateau-taxi depuis Marina Piccola, une expérience qui rend le repas encore plus mémorable. Une fois sur place, l’atmosphère détendue et chic incarne à la perfection l’esprit de Capri, entre glamour et simplicité.
Une cuisine méditerranéenne authentique
La carte de La Fontelina est une véritable ode à la cuisine méditerranéenne. Le restaurant met l’accent sur la fraîcheur des ingrédients locaux, principalement des fruits de mer et des produits de la terre. Parmi les plats incontournables, nous vous recommandons vivement les spaghetti alle vongole, un classique de la cuisine italienne sublimé par la qualité exceptionnelle des palourdes de Capri.
Pour ceux qui souhaitent explorer davantage les saveurs locales, la friture de calamars et crevettes est un choix judicieux, tout comme le célèbre plat de poisson du jour grillé, accompagné de légumes de saison. Les amateurs de vins seront également comblés par une sélection de vins italiens, principalement issus de la région de Campanie, pour parfaire l’expérience gastronomique.
Un lieu fréquenté par les célébrités
Depuis sa création dans les années 1960, La Fontelina a toujours attiré des personnalités du monde du cinéma, de la mode et de la jet-set internationale. Des icônes hollywoodiennes comme Brigitte Bardot ou Jackie Kennedy y ont déjeuné, renforçant ainsi l'aura glamour du lieu. Aujourd'hui encore, il n'est pas rare d'y croiser des stars ou des figures du monde des affaires, profitant d'un moment de détente loin des regards indiscrets.
Cependant, malgré cette notoriété, La Fontelina a su conserver son authenticité et son ambiance décontractée, où chaque client, qu’il soit célèbre ou non, peut savourer son repas face à la mer en toute simplicité. C’est cet équilibre entre luxe discret et hospitalité chaleureuse qui fait de ce restaurant une véritable institution à Capri.
Une expérience multisensorielle
Au-delà du cadre exceptionnel et de la cuisine raffinée, déjeuner à La Fontelina est une expérience qui sollicite tous les sens. Le bruit apaisant des vagues qui viennent s’écraser sur les rochers, l'odeur salée de la mer et la sensation de la brise marine sur la peau créent une atmosphère incomparable. Il n’est pas rare de voir les convives se lever entre deux plats pour une baignade dans les eaux turquoise qui bordent le restaurant.
Nous vous recommandons de prolonger l’expérience en louant une chaise longue après le déjeuner. Ce cadre idyllique est parfait pour se détendre au soleil tout en admirant la beauté de Capri. Pour les amateurs de plongée en apnée, les fonds marins autour des Faraglioni offrent un spectacle à ne pas manquer.
Conseils pratiques pour une journée inoubliable
Visiter La Fontelina demande une certaine organisation, mais l’expérience en vaut largement la peine. En haute saison, pensez à réserver plusieurs jours à l’avance et à prévoir votre arrivée par bateau pour un accès plus direct. Une fois à Marina Piccola, des bateaux-taxis vous amèneront directement au restaurant. Pour ceux qui préfèrent marcher, il est également possible d’accéder à La Fontelina par un sentier escarpé depuis Capri, offrant une vue panoramique sur la baie.
Nous vous conseillons de venir tôt pour profiter du lieu avant que le restaurant ne se remplisse et d’emporter des vêtements de plage pour une baignade après le repas. Et surtout, laissez-vous porter par la magie de Capri et l’ambiance intemporelle de ce restaurant unique.
Sources :
Lonely Planet – Guide de Capri
"Capri : A Dream", édition 2023, par L. De Luca
