Verdura Resort, un havre de paix sur la côte sicilienne

Un projet visionnaire au cœur de la Sicile : la genèse du Verdura Resort

Implanté sur la côte sud-ouest de la Sicile, entre les villes historiques de Sciacca et Agrigente, le Verdura Resort est né de la vision de Sir Rocco Forte, fondateur du groupe Rocco Forte Hotels. Inauguré en 2009, cet établissement d’exception a été pensé comme un sanctuaire de luxe discret, où la nature, le sport et le bien-être fusionnent dans une harmonie rare. Loin des hôtels ostentatoires, Verdura privilégie une élégance épurée, fidèle à l’esprit méditerranéen.

Le domaine s’étend sur plus de 230 hectares de campagne sicilienne préservée, bordée par près de deux kilomètres de littoral privé. Dès le départ, l’objectif était clair : créer une destination qui respecte l’environnement tout en offrant un confort absolu. Le terrain, autrefois dédié à l’agriculture, a été transformé avec soin pour accueillir un complexe hôtelier de luxe, comprenant un hôtel principal, des villas privées, deux parcours de golf signés Kyle Phillips, un spa de 4000 m² et plusieurs restaurants.

Mais c’est aussi un lieu de renouveau. En 2018, après une crue de la rivière Verdura, le resort a entamé une restauration ambitieuse de certains aménagements paysagers, renforçant encore son engagement envers la durabilité. Ce mariage entre histoire, nature et luxe contemporain rappelle l’esprit du Domaine de Pellegrin à Bormes-les-Mimosas, où l’environnement est à la fois décor et acteur du séjour.

Un cadre naturel spectaculaire entre mer, collines et oliveraies

Ce qui distingue immédiatement le Verdura Resort, c’est la beauté sans artifice de son environnement. Bordé par les eaux turquoise de la Méditerranée, le domaine offre un panorama d’une rare intensité, entre plages sauvages, collines ondoyantes et champs d’oliviers centenaires. Ici, chaque élément du paysage semble avoir été posé avec délicatesse, comme une toile vivante.

Le resort s’intègre avec discrétion dans ce décor. Les bâtiments, bas et aux teintes naturelles, se fondent dans la topographie. Les jardins méditerranéens, dessinés par le paysagiste Flavio Albanese, prolongent cette impression d’harmonie. Des citronniers, des figuiers de Barbarie et des palmiers ponctuent les allées menant aux suites et aux installations communes, offrant ombre et parfum à chaque pas.

La plage privée, longue de près de deux kilomètres, est un trésor rare en Méditerranée. Préservée de toute urbanisation, elle permet aux hôtes de savourer une baignade paisible ou une promenade contemplative. Les sportifs peuvent également profiter des sentiers de randonnée qui serpentent dans les collines alentours, tandis que les amateurs de nature seront séduits par les excursions en VTT ou les balades botaniques organisées au sein du domaine.

Comme au Splendido de Portofino, le paysage n’est pas simplement un décor : il incarne l’âme du lieu, une invitation à ralentir, à contempler, à se reconnecter à l’essentiel.

Une expérience hôtelière raffinée et personnalisée

Au Verdura Resort, le luxe ne réside pas dans l’accumulation ostentatoire de services, mais dans une attention constante portée aux détails et au bien-être des hôtes. L’expérience commence dès l’arrivée : un accueil chaleureux, une prise en charge fluide, et une introduction au domaine qui donne le ton d’un séjour sur mesure.

Les 203 chambres, suites et villas du resort offrent une vue imprenable sur la mer ou les jardins. Spacieuses (jusqu’à 60 m² pour les chambres Deluxe), elles sont toutes dotées de terrasses privatives, de grandes baies vitrées et d’un ameublement sobre et élégant, mêlant matériaux naturels et artisanat sicilien. Les villas, quant à elles, sont de véritables maisons de vacances de luxe, avec piscine privée, salon panoramique et service de majordome.

Le service, discret mais omniprésent, est l’un des points forts du Verdura. Chaque client est traité comme un hôte unique, avec des attentions personnalisées : organisation d’activités privées, soins sur mesure au spa, menus adaptés aux préférences alimentaires… Le personnel, multilingue et formé aux standards les plus exigeants, incarne cette hospitalité méditerranéenne à la fois chaleureuse et professionnelle.

En somme, séjourner au Verdura, c’est vivre une parenthèse de confort absolu, où l’on se sent immédiatement chez soi, dans un cadre privilégié.

Une gastronomie sicilienne sublimée par des chefs d’exception

Le Verdura Resort célèbre la richesse culinaire de la Sicile avec une offre gastronomique qui marie tradition et créativité. Le chef exécutif, Fulvio Pierangelini, figure incontournable de la cuisine italienne, supervise l’ensemble des restaurants du domaine, garantissant une qualité constante et une identité forte.

Le restaurant principal, « Zagara », propose une cuisine fine inspirée des produits locaux. Les agrumes du jardin, les poissons fraîchement pêchés, l’huile d’olive maison et les herbes aromatiques cultivées sur place composent des assiettes vibrantes de saveurs. La terrasse face à la mer ajoute une dimension sensorielle unique à chaque repas.

Pour une expérience plus décontractée, « Amare » est une adresse incontournable. Situé en bord de plage, ce restaurant de poissons grillés et de fruits de mer offre une atmosphère conviviale, idéale pour un déjeuner les pieds dans le sable. Le bar « Granita », quant à lui, met en avant les cocktails artisanaux et les spécialités siciliennes sucrées, parfaits pour un apéritif au coucher du soleil.

Le resort organise également des ateliers de cuisine, des dégustations de vins locaux et des dîners privés dans les oliveraies. Ces expériences immersives permettent aux hôtes de découvrir l’âme gastronomique de la Sicile, dans une ambiance aussi authentique que raffinée.

Un sanctuaire de bien-être et de sport pour se ressourcer pleinement

Le Verdura Spa est l’un des piliers de l’expérience bien-être du resort. Avec ses 4000 m² dédiés à la détente, il s’impose comme l’un des plus vastes et complets d’Italie. Inspiré par les traditions méditerranéennes et les ressources locales, le spa propose une approche holistique du soin, axée sur l’équilibre entre corps et esprit.

On y trouve quatre piscines thalasso extérieures chauffées, un hammam, un sauna finlandais, une salle de sport ultramoderne, ainsi qu’un pavillon de yoga en plein air. Les soins – massages, enveloppements, soins du visage – utilisent des produits naturels, souvent issus du domaine lui-même. Le programme Rocco Forte Rituals, développé en exclusivité pour les hôtels du groupe, est ici décliné dans sa version la plus aboutie.

Côté activités sportives, le domaine comprend deux parcours de golf 18 trous conçus par le célèbre architecte Kyle Phillips, un centre de tennis avec six courts, un terrain de football, ainsi que des cours de pilates, de boxe ou encore de méditation. Les enfants ne sont pas oubliés avec le Verdùland, un club pensé pour eux, alliant jeux, découvertes et activités éducatives.

Cette approche du bien-être, à la fois complète et ancrée dans le territoire, place Verdura parmi les références européennes du tourisme de ressourcement.